じゅんさいの収穫が間もなく

昨年のじゅん菜摘み取り体験の様子です。

雪沢のじゅん菜は透明ののりがたっぷりついていてとても好評です。

のりが十分着くまで栽培する為縦隔期間は1か月足らずで収穫量も少なく希少価値あるじゅんさいです。

お店では時々販売されておりますので足をお運びください。

 

フキっていいね!

 秋田蕗発祥の地
美味しいフキについて、フキの栄養と効用について調べてみました。
フキには新陳代謝をよくして、粘膜の成長を助ける『ビタミンB2』や脳神経を正常に保つ『ナイアシン』という物質。
さらに、貧血の予防にかかせないビタミンである『葉酸』。
歯や骨にとって大切な『カルシウムやリン、マグネシウム』。
疲労回復、高血圧の予防に役立つ『カリウム』も含まれています。
そして、フキで痩せる!?
だって、フキってカロリー少ないの、なんと、11cal (100g) です!!
フキの1本はだいたい60gで、7calだそうです、1本食べてもたった3分のウォーッキングで消費できる計算です。
2本食べてもたったの6分で、3本食べたら9分歩けば消費できます!
つまりフキだけ食べていれば運動しなくても痩せられる! かもよっ!
美味しいフキについて、フキの栄養と効用について調べてみました。
フキには新陳代謝をよくして、粘膜の成長を助ける『ビタミンB2』や脳神経を正常に保つ『ナイアシン』という物質。
さらに、貧血の予防にかかせないビタミンである『葉酸』。
歯や骨にとって大切な『カルシウムやリン、マグネシウム』。
疲労回復、高血圧の予防に役立つ『カリウム』も含まれています。
そして、フキで痩せる!?
だって、フキってカロリー少ないの、なんと、11cal (100g) です!!
フキの1本はだいたい60gで、7calだそうです、1本食べてもたった3分のウォーッキングで消費できる計算です。
2本食べてもたったの6分で、3本食べたら9分歩けば消費できます!
つまりフキだけ食べていれば運動しなくても痩せられる! かもよっ!
山菜祭り

山菜祭りイベントのご案内

イベント間もなく開催

この度、東日本ファミリー牧場コラボ企画でお食事処「雪の里」であきた純米カレーをメニューを追加しております。
ごろっとした秋田牛のお肉と野菜の旨味がつまったレトルトカレーと思えない本格カレーを食していただける協賛企画です。
レトルトカレーは通常980円で販売しておりますがカレーライスは何と1000円。

もちろんカレーはイベント価格でお安くお求めいただけます。
どうぞ足をお運びください。

 

山菜祭り

5月のイベントご案内

「山菜祭り」

日時 5/21-5/22
時間 9:00-15:00

お食事は11時から14時までです。

地元大館の天然の山菜を沢山準備しております。
すぐ食べられるあく抜きした山菜もご準備いております。

当日は特別企画で「味噌つけタンポ」の販売も行います。

 

 

ゆきさわ産直センター山菜祭り

「ゆきさわ産直センター開店!」

お待たせしました。いよいよオープンいたしまします。

2022年のオープンは4月28日(木)
オープンイベントは4/30日(土)5/1日(日)
産直だまこ鍋11時から14時まで

・燻りがっこジャムのあきたトースト10時~14時まで
・旨さ分かれる意外な美味しさ「がっこオレ」10時~14時まで
・ゆきさわ産直いぶりがっこ販売
・燻りがっこジャムの販売
燻りがっこづくし企画です。

初参加は「あなたの毛細血管は大丈夫?」健康相談担当「クローバー薬局」様
この他メダカの販売やおやつショップさとう・焼き鳥大吉・京彩会・さかなの中山商店

ゆきさわ産直センター
住所: 〒017-0021 秋田県大館市雪沢楢木岱76
営業時間: 9:00 ~ 15:00
電話: 0186-50-2032

2021年度営業終了

2021年度ゆきさわ産直センターの営業終了いたします。

冬期間スポットでイベントを開催する予定ですのでホームページをチェックしてくださいね。

来年度の営業については2022年4月28日(木曜)を予定をしております。

冬期間の連絡は幹事長 鳥潟までご連絡お願いします。
(携帯:090-3126-7289)

雪沢産直センター

 

 

 

ゆきさわ産直そばまつりのお知らせ

今年のそばまつりではつるっとした食感で人気の蕎麦をトッピングで雪沢の野菜と山菜を使用して雪沢産直センターらしく皆様をおもてなしをいたします。

「ゆきさわ産直とろろそば」一杯650円

とろろの部分は会員さんのオクラと雪沢の山菜みずを混ぜ合わせトロットでも爽やかなとろろをトッピングします。

また、とろとろネバネバ苦手な方には「ゆきさわ産直てんぷらそば」をじゅんびをいたしました。天ぷらは 農薬味使用の小松菜とカボチャの巣揚げをトッピングこってりと美味しくしあげました。一杯650円

さらに、京にしき様による鹿角手打ち蕎麦の「鶏そば」コラボでそばを楽しんでいただける企画です。

 

9月イベント情報「中止」

大館市内でコロナ感染者が発生した為、イベントを中止する事ととなりました。

沢山の企画をし皆様と一緒に楽しむ企画を準備いたしましたがお詫びを申し上げます。

 

9月25日(土)・26日(日)

ゆきさわ産直センター「だまこ鍋祭り」

「大館のソールフードだまこ鍋まつり」を企画しておりましたが大館保健所管内でここ数日コロナ感染者が確認されております。 9月のゆきさわ産直センターのイベントは中止となりました。 みなさまたのしにされていたとても残念ですが

お店で野菜を購入して焼いて食べる。

その他、沢山の催し物を企画中です。

10月23日(土)・24日(日) 「ゆきさわ産直センターきりたんぽ祭り」開催予定です。
皆さん、楽しいイベントとなるように努めますのでよろしくお願いします。