秋田ふき（akita）発祥の地ゆきさわ産直センターか緊急インフォメーション
恒例の新蕎麦の季節がやって参りました。
ゆきさわ産直センター新蕎麦祭りが開催されます 19日（土曜日）・20日（日曜日）
開催時間 9:00～15:00まで
蕎麦の販売や一部飲食は10:00からとなります。
秋やさい、漬物を沢山準備をして販売いたします。
雪沢名物のセリ天そばや山菜「ミズとろろ」などなど雪沢野菜のトッピング蕎麦販売とだまこ鍋に
味噌漬けタンポ各種出店者により開催いたしますのでご期待ください。
新蕎麦は京錦の新蕎麦「手打ちそば」の販売いたします。
さらに、あいしてあきたのコラボ企画「いぶりガッコジャムのあきたトースト」とＨＯＴする暖かい雪沢かぼちゃのかぼちゃポタージュの販売を予定しています。
稲刈りが終わり美味しい蕎麦の季節がやって参りました。
ゆきさわ産直センターのゆきさわ蕎麦祭りのご案内です。
開催日 2022年11月19日（土曜日）・20日（日曜日） 予定
開催時間 9:00～15:00まで
美味しいそばの販売や一部飲食は10:00からとなります。
昔は燻りガッコ、今は「スモーク大根」、漬物、やんさ委の塩漬けを沢山準備をして販売いたします。
雪沢名物昔のタンポで作った美味しいきりたんぽ鍋の販売と
味噌漬けタンポ各種出店者により開催いたしますのでご期待ください。
新米きりたんぽ鍋の季節がやって参りました。
ゆきさわ産直センターのきりたんぽ祭りのご案内です。
開催日 2022年10月29日（土曜日）・30日（日曜日）
開催時間 9:00～15:00まで
きりたんぽ鍋の販売や一部飲食は10:00からとなります。
秋やさい、漬物を沢山準備をして販売いたします。
雪沢名物昔のタンポで作った美味しいきりたんぽ鍋の販売と
味噌漬けタンポ各種出店者により開催いたしますのでご期待ください。
ゆきさわ産直センターイベント情報
8/31日（水）は野菜の日ですがゆきさわ産直センターではちょっと早いのですが8/28日野菜の日のイベントを開催いたします。
あきた和牛の高級部位のステーキをシェフ「T]が最高に美味しく焼き上げます。
秋田牛・ゆきさわ夏野菜・ガーリックライス・野菜スープセットで2000円で販売します。
ぜひ、ご堪能ください。
50食限定販売なのでどうしても食べたい方はダイレクトメッセージにてご予約下さいね。
また、お食事処「雪の里では」夏野菜の天ぷらそばセットが特別メニューとして販売されます。
雪沢の野菜食べつくせ！
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
さて、弊社では下記の期間、お盆休みとさせていただきます。
2022年8月13日(土)～2022年8月14日(日)
2022年8月15日(月)から通常通りの営業となります。
なお、16日（火）は定休日となっております。
何卒よろしくお願い申し上げます。
今年度じゅんさい摘み取り体験は不作の為中止といたします。
7月16日・7月17日にじゅんさい摘み取り体験は今までない程の不作で参加者に十分な収穫を見込めず農家さんと協議の上中止といたしました。
とても楽しみにしていた皆様が多く主催者としてとても残念ですが来年は沢山の収穫できますよう努めさせていただきます。
どうぞ、ご理解くださいますようお願い申し上げます。
昨年のじゅん菜摘み取り体験の様子です。
雪沢のじゅん菜は透明ののりがたっぷりついていてとても好評です。
のりが十分着くまで栽培する為縦隔期間は1か月足らずで収穫量も少なく希少価値あるじゅんさいです。
お店では時々販売されておりますので足をお運びください。